2018/11/09 (金)

フライドポテト

こんにちは、小林です。
今日は冷たい雨です。気温よりも寒く感じますね。
こんな日はなにか温かい食べ物でホッコリしたいところです。
今日は子供達が大好きなフライドポテトをご紹介したいと思います。
外側はカリっと中はホクホクで体も温まります。
是非お試し下さい☆

材料 ジャガイモ 4〜6コ
   塩−少々
   小麦粉−大さじ1〜2杯くらい

@ ジャガイモを食べやすい大きさに切る。
A シリコン容器に入れ6〜7分程ジャガイモが柔らかくなるまで電子レンジでチンする。(シリコン容器のかわりにお皿に入れラップをしてチンでもOK)
B Aに小麦粉をふりかけまぜる。
C Bを高温(200℃)の油でカラっと揚げる。(焼き色がつけばOK。
D 塩やお好みのフレーバー粉をふりかけ出来上がり。
 
塩を振るだけでもシンプルで美味しいですが、最近我が家ではコンソメフレーバーがお気に入りです。
たっぷり作って食べ盛りのお子様のおやつにもおススメです。